ごはんの時間。…イノシシのラグーのパッパルデッレ

前のお店が移転してからしばらく空いていた家から一番近いレストラン。
この度、イタリアンが新装開店しました。
前に住んでいた家からたまに行っていたレストランのシェフが、SF市内でもついにオープンしたのがこのお店。
知ったときにはビックリでした。
以前行っていたお店もなかなか美味しかったので、期待して行ったらどれもやっぱり美味しかったです。
中でもトップの写真のイノシシのラグーのパッパルデッレがすごく美味しかった！
イノシシはイタリアはトスカーナ地方でよく食べられていて、旅行で行った時もレストランに行くたびにオーダーしていた好物なのですが…日本でもアメリカでもなかなか食べる機会がなかったのです。
このために通いそうな気配ムンムンです♪

LILY

おお、美味しそうだわ。
子供の頃住んでた地域にある温泉旅館の
名物がイノシシ鍋でして子供の頃は
何度か知り合いに貰って食べた事あるけども
こんなお洒落な料理じゃなかったなぁ。
そして謎なのが特に山が近い地域じゃないのに
なぜにイノシシ鍋推しだったのかが未だに…
むしろ川の近くなんだけどね（笑）

にのか

タイトルが呪文！(@のだめカンタービレ)と思ってしまいました。
でもおいしそうです。
イノシシって食べたことないかなあ。
でも一度は食べてみたいです。
りりさんちに行けば食べられるかも⁉

taeko

にのかちゃん、
逆に私ぼたん鍋食べたことないわ！
それもまた美味しそうだよね♪
山間じゃなくても、イノシシが多いところだったのかな？
ふふふ、謎だ^ ^;
イノシシはたまに秋になるとジビエでお目見えするので、それもまた楽しみです♪

LILY

taekoさん、
Pappardelle al Cinghialeがメニューにあった料理名。
呪文みたいですよね！
イノシシ肉はどこなら買えるかなぁ…
前のお家の近くのお肉屋さんにはウサギが売ってたけど、イノシシも手に入るんだろうか。
我が家にいらしたらそのままこちらのイタリアンのお店にお連れいたします（笑）

LILY